ゴルフ大好きです(in静岡)

ゴルフを趣味として、静岡県内で月3回くらいラウンドしてます。ゴルフやその他いろいろ書き込みしていきたいと思います。
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タケノコ掘り

今日は、タケノコ掘りに行きました。
自分の畑に竹藪があり、勝手にタケノコは生えてきます。
201504122
これは、大きかったなー!
201504121
10個くらい採りましたが、一人では食べきれないので、
いろいろな人に分けました
1人では、たいへんなので、何人か連れて行きましたけど・・・

タケノコは、まず、ヌカを入れて、ゆがします。
201504123
30分くらいゆがせばいいようですが、
これだけ大きなナベを使うと、なかなかゆがたないので、1時間くらい。
ヌカの量はよくわからないので、適当です。(たぶん多め・・・)

今日は、
201504124
醤油に砂糖とミリンを混ぜ、
タケノコにニンジンと野菜揚げを入れて、煮物としました。

当分、タケノコ料理に専念しないと・・・
また、別の料理を作ったら、ここで載せるかもしれません
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[ 2015年04月12日 19:26 ] カテゴリ:その他 | TB(0) | コメント(16)
タケノコ堀お疲れ様でした。

やまさんは、自分の畑や山をお持ちなのですね。
私も市民農園を借りて少し畑の仕事の真似事をしています。
自分の畑を持つのに憧れています。
[ 2015/04/12 21:09 ] [ 編集 ]
また今年も・・・
筍の時期ですね!

もうだいぶ大きくなってるんですね!!

旬ですと柔らかくて美味しいですね!!!
[ 2015/04/13 09:12 ] [ 編集 ]
筍がとれるのですね~こちらではとれると聞いた事がありません。
似た様なもので有れば笹の子でしょうか?
よく笹の子をとりに出掛けて行方不明になったり、熊に襲われた
と言う話しを聞きます・・(^^;
筍は中華にもよく使われていますね^^
[ 2015/04/13 09:31 ] [ 編集 ]
うらやましい~
やまさん、畑や山をお持ちなんですね。
筍、スーパーで買いました。
私はいつも皮ごとヌカと唐辛子を入れて湯がいています。
やはり掘りたては柔らかいのでしょうか。
皮剥いて、切って湯がかれていますものね。
うちは定番のタケノコご飯とわかたけ(わかめとたけのこの煮物)です。
旬のたけのこが食べ放題、うらやましいです^^
[ 2015/04/13 12:19 ] [ 編集 ]
ソンコーさん
畑や山を持っていても、何も作っていません!
タケノコは勝手に生えてきますよ!
今は、普通に仕事をしているので、無理です。
歳をとったら、のんびり何かつくるかな?
[ 2015/04/13 20:45 ] [ 編集 ]
ルイさん
北海道では、筍はとれないというか、寒さの影響みたいですね!
熊が出ると恐いですよー!
自分の家の近くでは、熊が出たということはきいたことはありません!
イノシシはいるみたいです。
[ 2015/04/13 20:47 ] [ 編集 ]
panchiさん
大きいタケノコは硬いので、
しっかりゆでないと食べることができません!
[ 2015/04/13 20:48 ] [ 編集 ]
まりさん
タケノコの大きさにもよりますが、
スーパーで、500~2000円くらいで売っていました。
けっこう、高くてびっくりです。
食べきれないので、周りの人にも、差し上げました。
[ 2015/04/13 20:50 ] [ 編集 ]
こんにちわ~
タケノコ料理美味しそう♪
っていうか、料理ができるやまさんを尊敬します。
[ 2015/04/14 07:30 ] [ 編集 ]
やまさん・・

すごいですね~タケノコの取れる畑を持ってるなんて・・・
それにすごい大きなタケノコですね・・・
北海道では取れないから スーパーで見るだけだけど(笑)

煮ものもおいしそう・・・時々お料理の写真出てますけど、

お料理も上手なので尊敬します。。。
タケノコご飯とかもおいしいですよね・・
[ 2015/04/14 08:18 ] [ 編集 ]
わぉ~
まいど~ こんにちわ

やまさん エライ 田畑 持ってるんやなぁ
お金持ちでんな(笑)
タケノコは家も田舎で母親が元気だった頃は良く送ってもらってました。
わらび、ぜんまい、春はいいですな
そやけど いつも感心するわ やまさん料理が上手や 凄いわ
[ 2015/04/14 11:30 ] [ 編集 ]
まめたろうさん
ありがとうございます。
簡単な料理しかできません!
しかし、これは、味付がむずかしい。
醤油と砂糖とミリンの割合は適当ですよ!
[ 2015/04/14 20:18 ] [ 編集 ]
テラ君とブリちゃん
北海道では、気候の違いで、タケノコはとれないのでしょうか?
自分が見たスーパーのタケノコは大きさにもよりますが、500~2000円くらいした。
高いですねー!
さて、料理は、むずかしいものはできません!
簡単なものだけです。
第2段を、載せますよー!
[ 2015/04/14 20:21 ] [ 編集 ]
呑吉さん
けっして、お金持ちではありません!
わらびやぜんまいは、あまり見かけません!
どこかにあるはずなのですが・・・
[ 2015/04/14 20:22 ] [ 編集 ]
たけのこ堀り!!やってみたいです!いいなぁ~。タケノコ大好きなんですよ。
タケノコの季節はタケノコばかり食べてます。
が…消化があまりよくないので食べ過ぎて吹き出物が・・・
[ 2015/04/14 22:22 ] [ 編集 ]
さとさん
たけのこ堀り、大変ですよー!
筋肉痛や腰痛になるかもしれませんよー!
硬いから、食べ過ぎには注意しましょう!
[ 2015/04/15 20:34 ] [ 編集 ]
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プロフィール

やま0413

Author:やま0413
静岡の清水区に住んでる「やま」といいます。
46歳、男。
2011年にようやくスコア100切達成。ベストスコア98。
しかし、2012年、特に後半は絶不調、120以上も多発!
2013年は、どんどん悪くなっていく。
2014年は、ほんのわずかだが、よくなった。
2015年は、出だしは120以上あったけど、その後は100前半もあるも、不安定。
2016年は、スコア130以上もたくさんあり絶不調。
2017年は、どうなるか?
他に好きなことは、音楽聞くこと、カラオケ、野球を見ること、ボウリング。
といっても、最近は、カラオケやボウリングは行っていません!
時には、ゴルフ以外のことも、書き込んでいきます。

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